CUISINAGE

Cuisinage est un regard sur la culture du Quartier Centre-Sud. C’est une représentation de la vie autour de la pièce centrale de la maison : la cuisine. Témoin des partages, des fêtes, des drames et des solitudes, elle est le reflet des mutations que la société a connues.

L’exposition s’est forgée avec les participants du quartier qui ont bien voulu faire le récit de leur vie de cuisine, d’hier et d’aujourd’hui. Ce fut l’occasion, pour le collectif d’artistes, Benoît Brousseau, Linda Côté et Jean-François Lachance, d’approcher l’identité des gens telle qu’elle s’est définie dans leur cuisine et d’amener leurs témoignages jusqu’à l’Écomusée pour les partager avec toute la communauté.

Présenté à l’Écomusée du fier monde du 13 au 25 février 2019.

Huit alcôves présentent l’exploration de thèmes liés aux témoignages recueillis. De plus, une pièce évoque une cuisine. Dans celle-ci, sont réalisés des café-rencontres, où les visiteurs peuvent expérimenter la démarche de conversation qui a eu lieu avec les résidents du quartier.